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Saveurs d’Irlande, entre terre et mer (et l’amer éther)

L’Irlande n’est pas forcément réputée pour sa gastronomie mais nous y avons fait quelques (re)découvertes culinaires qui méritaient bien que l’on vous mette un peu l’eau à la bouche. Seafood Chowder : si Poséidon ouvrait sa cantine Un de mes meilleurs souvenirs gastronomiques du coin (et que je peux dans ce sens étendre jusqu’au Royaume
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Saveurs du monde : on a testé la nouvelle BOX fromages de la Fromagerie Pouillot

S’il y a bien une chose qui nous a manquée durant notre dernier grand voyage, c’est le fromage.   Plus que la charcuterie, plus que le chocolat (quoique), on aurait pu payer cher pour une bonne tranche de camembert. Comble de l’ironie, en huit mois à l’étranger, le seul endroit où nous avons pu en
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Cuisine du monde : nos épiceries préférées à Antibes

Quand on ne part pas en voyage, c’est le voyage qui vient à nous. Principalement en cuisine, où on fait subir à notre gourmandise toutes sortes d’expériences parfois audacieuses et presque toujours réussies. Pour nous y aider, on a nos petites adresses favorites…   Saveurs nordiques Nordic Temptations : notre dernière découverte en date. Tenue par
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Recette du waterzooï, un peu de Belgique dans l’assiette

Lors de notre séjour à Bruxelles, les amis qui nous hébergeaient nous ont concocté un plat national. Non, pas des moules-frites, ni des gaufres, mais un waterzooï. Facile à reproduire et économique, on vous en confie la recette pour les soirs où vous n’auriez pas d’idées de petits plats à préparer. Le waterzooï qu’est ce
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On a testé la box Un bout d’ailleurs. Direction Madagascar !

Dans la grande famille des box culinaires, une petite dernière vient de faire son apparition : la box Un Bout d’ailleurs. Un nom qui invite tout de suite au voyage et qui ne demande qu’à ce que l’on s’y abonne pour recevoir son bout d’ailleurs chaque mois dans sa boîte aux lettres. Nous avons eu la
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