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Saveurs d’Irlande, entre terre et mer (et l’amer éther)

L’Irlande n’est pas forcément réputée pour sa gastronomie mais nous y avons fait quelques (re)découvertes culinaires qui méritaient bien que l’on vous mette un peu l’eau à la bouche. Seafood Chowder : si Poséidon ouvrait sa cantine Un de mes meilleurs souvenirs gastronomiques du coin (et que je peux dans ce sens étendre jusqu’au Royaume
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Bonne adresse : l’Auberge de la Tuilière dans le Var

Depuis quelques années maintenant, le « glamping » s’est imposé comme l’une des tendances hôtelières les plus prisées. Pour les novices, derrière ce nom un peu sauvage se cache la contraction des mots glamour et camping. Ou comment retrouver les joies de la nature sans mettre son confort de côté, soit une solution d’hébergement très appréciée des couples
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Bonnes adresses : quatre bars où boire un verre à Lisbonne

Après vous avoir indiqué où manger et où prendre le goûter, voici quatre adresses pour boire un verre à Lisbonne dans différents endroits testés et approuvés lors de mon séjour en juin, invitée par Visit Lisboa. Le Can the Can : pour un rafraîchissement dans l’après-midi Rien à voir avec la danse affriolante de nos années
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Bonne adresse : le Pasteis de Belém à Lisbonne, pour prendre le goûter

En grands gourmands que nous sommes, nous avons décidé de vous confier une bonne adresse où prendre le goûter à Lisbonne. C’est ici que j’ai découvert une institution de la pâtisserie locale depuis 1837, qui avait déjà fait rêver Matt lors de son passage au Portugal il y a quelques années : Pasteis de Belém.  Direction le
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Food tour à Lisbonne

En quatre jours à Lisbonne, j’ai eu la chance de pouvoir tester plusieurs bonnes adresses où déjeuner et dîner des spécialités locales, dans différents cadres. Suivez le guide.   Le Ministerium : le plus central Pour bien commencer le séjour, l’office de tourisme Visit Lisboa nous a conviés à une mise en bouche de la cuisine
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Bonne adresse : Le Paloma à Mougins, le goût des étoiles

Dans un cadre « barococo », à l’entrée du village de Mougins, j’ai eu la chance de fêter mon anniversaire autour d’un repas véritablement divin. Confortablement installé sur la terrasse du Paloma, avec une vue grandiose et sereine sur ma région, je me suis régalé de l’amuse-bouche jusqu’au café. Retour sur un menu d’anthologie. Ce qui est
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Koishi Sakebar à Hiroshima, toutes les saveurs du Japon

Si nous sommes venus à Hiroshima, c’était d’abord pour découvrir les sakés de la région. Cela ne nous a pas empêchés de découvrir plein d’autres choses. Et parfois, toutes ces découvertes se sont mélangées pour notre plus grand plaisir. Au Koishi Sakebar, nous avons ainsi pu faire une expérience assez unique, mêlant dégustation de sakés
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Les bars et restaurants insolites de Tokyo 

Faire un article sur les bars et restaurants insolites de Tokyo c’est un peu comme envisager de réécrire la Bible. Je me demande presque s’il n’y a pas plus d’endroits insolites dans cette ville que d’endroits classiques. Vous l’aurez compris, dans la capitale nippone, l’insolite est légion. Pour la peine, plutôt que de vous proposer
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Festival Que Gusto : découvrir le Mexique à travers le mezcal

Il y a peu de temps, nous étions invités à une dégustation de mezcal par les organisateurs de la première édition du festival Qué Gusto, visant à faire découvrir la gastronomie et les saveurs du Mexique à Paris. En grands amoureux de ce pays (sans y avoir encore jamais mis les pieds, mais on en
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