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La Beer Fabrique : on a testé un atelier de brassage de bière ! (+concours)

Jeudi dernier, nous avons fait un voyage un peu spécial : au pays de la bière. Non, pas en Allemagne, ni en Belgique. Sans quitter Paris, à la Beer Fabrique. On vous a déjà dit à plusieurs reprises, ICI et LA, que la découverte d’une culture peut aussi passer par sa gastronomie et donc ses breuvages les plus houblonnés. Il en va de même pour Paris qui voit fleurir en son sein de plus en plus de petites brasseries artisanales proposant des ateliers pour apprendre à faire sa bière.

Direction la Beer Fabrique pour tout savoir sur le brassage de la bière !

Atelier de brassage - La Beer Fabrique

Atelier de brassage – La Beer Fabrique

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la bière sans jamais oser le demander

Ouverte dans le 11e arrondissement de Paris depuis à peine quatre mois, la Beer Fabrique entend bien donner une petite leçon sur la fabrication de la bière à ceux qui aiment en boire mais sans trop savoir comment leur boisson préférée est réalisée. Novices comme fin connaisseurs pourront boire les paroles (entre deux gorgées de bière) d’une équipe de passionnés, qui a commencé à faire sa propre bière… dans son garage !

Après un atelier de la Beer Fabrique, et si on a été bien attentifs, on pourra les imiter assez facilement. En tout cas, le cours est assez ludique et accessible pour donner envie de s’y mettre aussi. Chaque étape est expliquée en détails et on peut évidemment poser toutes les questions que l’on souhaite pour étoffer ses connaissances. Quelles céréales, températures, temps de cuisson, matériel faut-il pour réaliser sa bière ? A quel moment tout commence à se transformer ? Quelles sont les précautions à prendre ? L’équipe de la Beer Fabrique a à cœur de vous apporter son savoir faire.

Le truc en plus : on repart avec sa propre bière ! 

Atelier de brassage - La Beer Fabrique

Atelier de brassage – La Beer Fabrique

En sortant d’un atelier à la Beer Fabrique,  vous ne commanderez plus une simple blanche, blonde ou brune à votre bar préféré… 

Pour ne pas vous gâcher la surprise, on ne vous expliquera pas pourquoi le code couleur ne correspond à rien pour parler de bière. Pour le savoir, il faudra aller écouter le connaisseur Martin ou l’un de ses gentils coéquipiers, lors d’un atelier de découverte de 2h, que l’on vous fait justement gagner ici !

CONCOURS : quelle est votre bière préférée ?

(concours terminé)

Pour tenter de remporter un atelier de brassage de 2h pour 2 personnes à la Beer Fabrique, il vous suffit de nous dire en commentaire quelle est votre bière préférée et pourquoi. Vous pouvez multiplier vos chances de gagner ce concours en le partageant sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram) en mentionnant le compte de la Beer Fabrique (@beerfabrique), sans oublier de nous le préciser en commentaire. Tirage au sort dans deux semaines !

Ce qui vous attend lors d’un atelier à la Beer Fabrique : 

  • Participation aux différentes étapes du brassage d’une bière, avec l’aide d’un brasseur professionnel
  • Découverte de l’univers du brassage amateur, de la bière et sa fabrication dans le monde et en France
  • Dégustation de différentes styles de bières artisanales accompagnées de planches de charcuterie et de fromage
  • Chaque personne embouteillera et repartira avec sa bière artisanale étiquetée et personnalisée

Parce que nous avons adoré ce petit voyage ludique et doucement alcoolisé au pays de la bière, on espère que vous prendrez plaisir à tester cet atelier avec votre moitié ou votre pote de beuverie préféré.

Bonne chance à tous ! 

La Beer Fabrique 
6-10, rue Guillaume Bertrand – Paris 11
Ateliers :
Brassage et dégustation 2h : 49€/personne
Maitre brasseur 4h : 160€/ pour deux
Bière sur mesure 5h : 200€ / pour deux

10 réponses to “La Beer Fabrique : on a testé un atelier de brassage de bière ! (+concours)

  • Ma bière préférée: la Maredsous, pour ses arômes….

  • Une grosse préférence pour les IPA, le mélange d’arômes agrumes et lytchee (enfin ça me rappelle ce goût la haha) marche très très bien!
    Sinon un autre gros coup de coeur pour la Lupulus blonde (une charmante petite bière belge pleine de caractère)

    ça serait donc un réel plaisir de partager cette atelier de brassage avec ma douce!

    • Bonsoir Arthur ! Vous avez remporté le concours ! Je communique votre adresse mail à notre partenaire de La Beer Fabrique afin qu’il vous envoie votre bon cadeau. Encore bravo !

    • trop cool! best way to start the day 🙂 merci à vous!

  • La Biere Blonde Page 24. Pas trop amère, pleine d’arômes de malt mais qui ne perd pas son côté rafraîchissant: indispensable!

  • La Bendorf rêvé d’étoiles, black IPA….

    A travers une nuit épaisse, ma bicyclette avait décidé, pour une fois, de ne pas me ramener en faisant des courbes.

    Autour de moi des navettes titubantes éclairaient des pistes infinies.

    La torréfaction et la sophistication d’une amertume heureuse demeuraient dans ma bouche, le nez vers les étoiles, je rêvais

  • La Brewdog Punk IPA, une belle blonde écossaise au caractère houblonné bien typée de ses accents de flore exotique.
    La Véliocasse, bière ambrée au miel, une francillienne (du Vexin) artisanale qui n’a pas volé son titre de meilleure bière au miel au monde ! Selon moi…

  • Hello @Voyagesadeux, ma bière préférée ? Peut être bien l’Ambrée de la brasserie de Vezelay. Parce qu’elle est finalement très accessible gustativement, tout en étant généreuse par des arômes bien présents, sans être écrasant. Si j’aime particulièrement les brunes, Porters et autres Stouts, je trouve qu’une ambrée est un bon choix en « daily beer » (si je puis dire). Et la Vezelay est très agréable. Au plaisir d’en brasser dans cet esprit avec @beerfabrique ! 😉 ++

  • Sans hésitation : La Blanche du Paradis, brasserie québécoise, Dieu du ciel.
    C’est une bière blanche québécoise brassée avec des épices ! Quand des canadiens se frottent au style belge, ça donne une bière incroyable : incorporation de coriandre et d’écorces d’orange Curaçao dans la recette, pas de filtration et grande quantité de blé. Le résultat est superbe 😉

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