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Food tour à Lisbonne

En quatre jours à Lisbonne, j’ai eu la chance de pouvoir tester plusieurs bonnes adresses où déjeuner et dîner des spécialités locales, dans différents cadres. Suivez le guide.

Où manger à Lisbonne ? 

 

Le Ministerium : le plus central

Pour bien commencer le séjour, l’office de tourisme Visit Lisboa nous a conviés à une mise en bouche de la cuisine lisboète au Ministerium. Idéalement situé sur la Place du Commerce (d’où son nom, puisqu’il est installé dans les anciens locaux du ministère de la ville),  c’est LE restaurant où découvrir la gastronomie portugaise dans un cadre historique, sans se ruiner. Mention spéciale à la terrasse ombragée où pouvoir déjeuner tout en profitant de la vue.

Au menu, on vous recommande :

  • Les « croquetes de novilho », des croquettes de viande hachée servies avec un petit condiment qui ressemble à la Savora.
  • Les pica-pau, des petits morceaux de viande à picorer avec des frites et leur super aïoli
  • Le gratin de morue (même s’il est originaire de Sintra)
Infos pratiques : Ministerium – Place du Commerce
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Ministerium – Lisbonne ©voyagesadeux

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Ministerium – Lisbonne ©voyagesadeux

Le 5 Oceanos : le plus romantique

Le soir, direction les anciens docks de Lisbonne, réhabilités il y a dix-huit ans pour accueillir une ribambelle de restaurants spécialisés dans les fruits de mer. Parmi eux, l’Oceano 5 est fréquenté aussi bien à l’heure du déjeuner par les hommes d’affaires que par les familles et les couples pour dîner.

Au menu, on vous recommande :

  • Les palourdes à la « Bulhão Pato » (au vin blanc, à l’huile d’olive et à l’aïl)
  • Le pâté de crabe (que l’on retrouve un peu partout mais qui est ici spécialement délicieux)
  • Les grosses crevettes frites à l’ail
Infos pratiques : 5 Oceanos – Doca de Santo Amaro
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5 Oceanos – Lisbonne ©voyagesadeux

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5 Oceanos – Lisbonne ©voyagesadeux

Le marché  Mercado de Campo de Ourique : le plus authentique

Le deuxième jour, c’est au marché de Lisbonne que nous avons mangé. Loin de l’ambiance touristique de la Boqueria à Barcelone, plus proche de l’atmosphère du marché de Florence, ce mercado de Campo de Ourique est un lieu « à la bonne franquette », où déguster des petits morceaux de fromage de tel traiteur, goûter le vin de son voisin caviste, se laisser tenter par un petit plat, une sardine ou un fruit frais acheté chez tel autre commerçant, le tout sur l’une des tables centrales où tout le monde se réunit pour un déjeuner convivial.

On vous recommande :

  • Les croquettes alheira, des petites saucisses à tomber
  • Les Peixinho da Horta, des tempura d’haricots verts qui ont inspiré les tempuras japonais (eh oui !)
  • La salade de pois-chiche (une tuerie)
Infos pratiques : Mercado de Campo de Ourique 106, R. Coelho da Rocha 104
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Mercado de camp de Ourique – Lisbonne ©voyagesadeux

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Mercado de camp de Ourique – Lisbonne ©voyagesadeux

Le Ribadouro : le plus tendance

Sur l’initiative de la businesswoman portugaise Catarina Portas, certains kiosques de Lisbonne laissés à l’abandon jusqu’en 2009 ont retrouvé leurs lettres de noblesse pour le plus grand plaisir des gourmands puisqu’on y trouve désormais des petits cafés et de la street-food locale, à l’image de celle proposée par le Ribadouro. Situé au pied du très chic hôtel Tivoli, le kiosque du Ribadouro propose un menu de la mer à savourer bien assis autour d’une table en terrasse ou des sandwichs typiquement portugais à emporter pour les plus pressés. Nous avons goûté les deux et tout était délicieux !

Au menu, on vous recommande :

  • Le sandwich « prego », avec un bifteck entier, servi dans un pain à l’ail
  • Les palourdes à la « Bulhão Pato » encore et toujours
  • Les gambas frites, oui, encore et toujours aussi parce que c’est trop bon !
Infos pratiques : Ribadouro 155 avenue Liberdade
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Ribadoure – Lisbonne ©voyagesadeux

The Decadent : le plus hipster

Surfant sur la mode des adresses à mi-chemin entre l’auberge de jeunesse et le boutique hôtel, le restaurant The Decadent – installé au rez-de-chaussée de The Independant Hotel – déploie tous les codes du restaurant hipster sans en faire des tonnes et on adore. Déco chinée, entre récupération vintage et souvenirs de baroudeur, grandes tables d’hôtes, terrasse confortable pleine de coussins où s’affaler au retour d’une balade dans le centre de Lisbonne… Et ça suit dans l’assiette !

Au menu, on vous recommande :

  • Le cocktail à la ginjinha royale (un alcool de cerise servie avec un vin pétillant)
  • Le ceviche de saumon
  • La pannacotta de fruits de la passion sur son crumble aux amandes
Infos pratiques : The Decadent 8, rue de São Pedro de Alcântara
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The Decadent – Lisbonne ©voyagesadeux

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The Decadent – Lisbonne ©voyagesadeux

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The Decadent – Lisbonne ©voyagesadeux

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The Decadent – Lisbonne ©voyagesadeux

Encore plus de bonnes adresses en cliquant ICI !

Si vous avez d’autres adresses à nous recommander où manger à Lisbonne, n’hésitez pas à les partager, on risque de retourner s’y régaler très bientôt !

4 réponses to “Food tour à Lisbonne

  • Des souvenirs qui me mettent l’eau à la bouche 😉

  • Des bonnes adresses ! Ça donne faim de Lisbonne !

  • Mioum mioum… Les bonnes saveurs lisboètes! Nous revenons tout juste d’une belle semaine dans cette ville, avec quelques kilos en plus. 😉 Nous avons bien aimé déguster le bacalhau a bras sur la Rua de Sao Pedro, dans l’Alfama… Morue, pommes de terre râpées, oignons, œufs, persil et olives… Super bon! Nous avons également adoré manger des sardines grillées et des pâtisseries (Queijada da Moita & Salame de Chocolate) dans le centre historique d’Almada, sur la rive sud, ce qui permet une vue extraordinaire sur Lisbonne et le Tage. Merci pour cet article, j’y retournerais bien! 😉

  • Trop top, la sélection ! Je valide tout, surtout les palourdes Bulhão Pato 🙂

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