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Bonne adresse : Le Flan Coco à Nîmes

La semaine dernière, nous sommes allés à Nîmes et  pas de chance, nous avons été accueillis par la pluie. Impossible de prendre de belles photos de la ville donc, mais nous ne nous seront pas déplacés pour rien, puisque nous aurons découvert une nouvelle bonne adresse : le restaurant Au Flan Coco.

Situé pas très loin du Carré d’Art, dans le centre historique de Nîmes, Au Flan Coco est un restaurant dont le nom inspire plus un dessert antillais que régional. Pour autant, le menu propose bien des repas traditionnels nîmois. Loin de l’éternelle gardiane de taureau, la spécialité de la maison reste la « pat » à Coco, soit une excellente tourte aux pommes de terre. Quoi de mieux pour se réchauffer après une balade sous la pluie ?

Plusieurs tourtes sont proposées à la carte mais nous optons pour celle du menu « Essayer » (qui change tous les mois).13€ entrée-plat ou plat-dessert. Ca nous change des tarifs exorbitants pratiqués sur la Côte d’Azur ! Et en plus, c’est fameux.

En entrée, je choisis une terrine de sanglier aux noisettes et myrtilles. Matt opte pour le velouté de pois-chiche aux queues d’écrevisse. Nous sommes tous les deux aux anges.

Nos tourtes nous sont servies sans tarder, malgré l’affluence dans la salle. Nous sommes arrivés tôt et tant mieux ! Au Flan Coco fait salle comble dès 12h30, attirant tous les employés de bureau du coin et quelques couples d’habitués. Autre valeur sûre de cette adresse, au cas où il vous en fallait plus pour vous convaincre !

 

La part de tourte est assez copieuse pour caler un bon appétit. La version du mois ? Poulet et sauces aux cèpes. Un pur délice. Les patates dans le fond font office d’accompagnement. On en sort ni affamé, ni trop lourd. De quoi poursuivre avec un dessert si on en a envie. Le menu entrée-plat-dessert ne fait d’ailleurs que 15€. On résiste à la tentation d’une panacota aux fruits de la passion. Un bon prétexte pour revenir la goûter lors d’une prochaine visite !

Infos pratiques
Au Flan Coco
21 Rue du Grand Couvent, 30000 Nîmes
04 66 21 84 81 

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